O triptofano é um aminoácido essencial que o corpo não consegue produzir sozinho e deve ser fornecido com a dieta. É responsável pelo bom funcionamento do sistema nervoso, e suas deficiências causam diminuição de energia, piora do humor e até depressão. O triptofano também pode ser útil na perda de peso - ajuda a controlar o apetite por carboidratos. A maior parte é encontrada em carnes, peixes, laticínios e sementes de leguminosas.

O papel do triptofano no corpo

O triptofano pertence a aminoácidos exógenos (essenciais), ou seja, compostos que não são produzidos no corpo e devem ser fornecidos a ele com a dieta. É necessário para a produção de proteínas, enzimas e tecido muscular. O triptofano tem muitas funções no corpo, incluindo:

  • participação na produção de serotonina, a chamada o hormônio da felicidade,
  • participação na produção de melatonina, hormônio responsável pelo ritmo circadiano do organismo,
  • participação na biossíntese de niacina (vitamina PP),
  • redução da hiperatividade e tensão, regulação do humor,
  • participação no processo de reprodução,
  • influencia na lactação,
  • produção de cinureína, ou seja, um filtro UV químico produzido no globo ocular,
  • participação na síntese da rodopsina, ou seja, um corante fotossensível que possibilita a visão no escuro,
  • influência no sistema nervoso, regula o nível de neurotransmissores: noradrenalina, dopamina e β-endorfina,
  • regulação do metabolismo e metabolismo de carboidratos,
  • imunidade melhorada.

Triptofano útil no tratamento da depressão

O triptofano é convertido no cérebro em serotonina, um neurotransmissor chamado "hormônio da felicidade". Sem a quantidade certa do precursor, ou seja, o triptofano, ocorre a deficiência de serotonina no corpo, que se manifesta por quedas de humor, ansiedade, insônia, agressividade, aumento da sensibilidade à dor e, finalmente, transtornos depressivos. A serotonina também é responsável pelo comportamento impulsivo, pelas necessidades sexuais e pela regulação do apetite - inibe-o após o consumo de carboidratos e o aumenta após a ingestão de proteínas. No tratamento da depressão, são utilizados medicamentos do grupo da recaptação da serotonina, que fazem com que a mesma quantidade desse neurotransmissor trabalhe mais e de forma mais intensa. Para aumentar os níveis de serotonina nodo cérebro, é benéfico tomar triptofano na forma de suplementos.

A forte influência do nível adequado de triptofano na depressão foi confirmada pela indução artificial de uma deficiência desse aminoácido no plasma sanguíneo de dois grupos de mulheres - mulheres saudáveis ​​e bulímicas. Em ambos os grupos, observou-se intensificação dos sintomas depressivos. Ao examinar alcoólatras em tratamento, baixos níveis de triptofano no sangue foram encontrados com frequentes quedas de humor. A suplementação de triptofano por 2-4 semanas mostrou eficácia significativa no combate à depressão.

Vale a pena saber

A ingestão de alimentos contendo triptofano provavelmente não se traduz diretamente na concentração de serotonina no organismo, pois a quantidade de triptofano em relação aos demais aminoácidos é muito baixa para ser bem absorvida pela barreira hematoencefálica. Coloquialmente falando, o triptofano dos alimentos perde sua competição pela absorção com outros aminoácidos. Portanto, é a suplementação que tem maior impacto no aumento do nível de triptofano e seus metabólitos no cérebro, ao mesmo tempo em que reduz a depressão.

Efeito do triptofano no peso corporal

Pessoas obesas tendem a usar produtos com carboidratos com frequência. Eles promovem a produção de serotonina e, portanto, quando consumidos, seu humor melhora. Comer muitos carboidratos causa aumento da secreção de insulina e remoção mais rápida de certos aminoácidos da corrente sanguínea. Isso, por sua vez, promove uma maior captação de triptofano através da barreira hematoencefálica. Então acontece que baixos níveis de triptofano no sangue fazem você querer comer carboidratos. Isso pode ser usado ao contrário para reduzir o conteúdo calórico da dieta - um alto nível de triptofano no plasma ajuda a reduzir o apetite por produtos de carboidratos, sem limitar o apetite por produtos de proteína. É provável que a suplementação de triptofano melhore a liberação de serotonina no cérebro, o que reduz o desejo por carboidratos. A administração de 1,2 e 3 mg de triptofano uma hora antes de uma refeição resultou em redução na ingestão calórica. Em um estudo de pessoas em uma dieta rica em proteínas, onde um grupo tomou 750 mg de triptofano duas vezes ao dia e o outro grupo tomou um placebo, a perda de peso significativa foi mostrada com triptofano.

Necessidade diária de triptofano - normas

  • para bebês até 12 meses de idade - 13 mg por quilograma de peso corporal,
  • para crianças de 1 a 3 anos - 8 mg/kg pc,
  • para crianças de 4 a 13 anos - 6 mg/kg pc,
  • para meninos de 14 a 18 anos - 6 mg/kg pc,
  • para meninas de 14 a 18 anos -5 mg / kg pc,
  • para adultos - 5 mg / kg b.w.

Efeitos da deficiência e excesso de triptofano

Deficiência de triptofanona dieta pode se manifestar como mau humor, retardo de crescimento, anemia, queda nos níveis de proteína no sangue (hipoproteinemia), queda de cabelo, endurecimento da pele, crescimento vascular perivorneal, esteatose hepática, degeneração dos túbulos seminíferos em homens, degeneração da musculatura lisa e inibição da lactação.

Um excesso de triptofanono organismo pode ser resultado do uso excessivo da suplementação e se manifesta por náuseas e vômitos, dores de cabeça, sonolência, boca seca, deficiência na coordenação dos movimentos e visão turva.

Fontes de triptofano nos alimentos

Alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, peixes, queijos amarelos e brancos, leite, derivados de soja, leguminosas, sementes de abóbora e ovos são boas fontes de triptofano.

ProdutoTeor de triptofano [mg / 100 g]
Sementes de abóbora576mg
Soja575mg
Queijo Mussarela571mg
Vitela415mg
Peito de frango404mg
Atum335mg
Farelo de aveia335mg
Ovo167mg
Feijão branco cozido115mg

Suplemento de triptofano

Suplementos contendo triptofano destinam-se a pessoas que têm problemas para adormecer, tensão nervosa prolongada, estão expostas ao estresse e observam quedas de energia e dificuldades de mobilização para a ação, bem como para homens para melhorar a qualidade da relação sexual vida. Nos produtos disponíveis nas farmácias, o triptofano não é, na maioria das vezes, o único ingrediente ativo. É acompanhado por outras substâncias que têm um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso, aliviam estados de tensão (por exemplo, piridoxina e niacina) ou facilitam o sono (por exemplo, extrato de lúpulo e erva-cidreira). Suplementos contendo triptofano são recomendados para melhorar o bem-estar e eliminar a insônia. Eles também podem ser benéficos na síndrome pré-menstrual e enxaquecas.

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