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Melancia é 92 por cento de água e pobre em vitaminas e minerais. No entanto, as melancias são valorizadas por outras propriedades - um alto teor de antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento e inibem o desenvolvimento de células cancerígenas, e a citrulina - um aminoácido que apoia o trabalho do coração, acelera o processo de regeneração muscular em atletas e … funciona como o Viagra. Quais propriedades nutricionais e de saúde a melancia possui?

Melanciacontém muita água (92%) e pequenas quantidades de vitaminas e minerais, mas é rica em antioxidantes como licopeno, betacaroteno, luteína, zeaxantina e criptoxantina que ajudam a proteger o organismo contra o desenvolvimento de doenças neoplásicas.

Além disso, a melancia tem efeito diurético, por isso é recomendada em doenças renais e infecções do trato urinário. A melancia também tem um efeito benéfico no sistema digestivo e melhora o metabolismo.

Além disso, os ingredientes ativos contidos na melancia auxiliam no trabalho do sistema circulatório, removem do corpo compostos nocivos que se acumulam nos músculos durante o exercício intenso e agem como o Viagra.

Melancia ajuda a baixar a pressão arterial e previne ataques cardíacos

A melancia é uma rica fonte de muitas substâncias que controlam os níveis de triglicerídeos no sangue e garantem a pressão arterial adequada, prevenindo doenças cardíacas:

  • carotenóides são antioxidantes e pigmentos naturais responsáveis ​​pela cor vermelha da polpa da melancia. O licopeno é considerado o principal representante dos carotenóides, pois previne a oxidação do colesterol e, assim, diminui a pressão nas veias e artérias. Além disso, inibe a multiplicação de radicais livres nos vasos sanguíneos, que causam seus danos mecânicos. O licopeno também reduz o risco de câncer, especialmente câncer de próstata. 100 g de melancia vermelha fresca contém 4532 μg de licopeno, enquanto o tomate, que é mais recomendado para pessoas com doenças cardíacas, apenas 2573 μg. Vale saber que quanto mais clara a polpa da melancia, menor a quantidade de carotenóides;
  • Vitamina A e Vitamina C também são antioxidantes que ajudam a baixar a pressão arterial, reduzindo assim o risco de ataque cardíaco ou derrame;
  • potássio ajuda a controlar a pressão arterial,por acelerar a excreção do excesso de sódio do organismo (responsável pela hipertensão arterial), inibe os processos ateroscleróticos nos vasos sanguíneos;
  • O magnésio melhora a elasticidade dos vasos sanguíneos para que o sangue possa fluir livremente através deles. Além disso, previne a diminuição dos níveis de potássio e o aumento da concentração de sódio no organismo;
  • citrulina - a citrulina presente na polpa e na casca da melancia é um composto químico orgânico do grupo α-aminoácido, derivado da ornitina. Depois de entrar no corpo, a citrulina é convertida em L-arginina, um aminoácido que eleva os níveis de óxido nítrico, o que faz com que os vasos sanguíneos relaxem.
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Valor nutricional da melancia(por 100 g)

Energia - 30 kcal Proteína total - 0,61 g Gordura - 0,15 g Carboidratos - 7,55 g Fibra - 0,4 gMinerais

Cálcio - 7 mg Ferro - 0,24 mg Magnésio - 10 mg Fósforo - 11 mg Potássio - 112 mg Sódio - 1 mg Zinco - 0,10 mg

Vitaminas

Vitamina C - 8,1 mg Vitamina A - 569 IUtiamina - 0,033 mg Riboflavina - 0,021 mg Niacina - 0,178 mg Vitamina B-6 - 0,045 mg Ácido fólico - 3 μg Vitamina E - 0,05 μg Vitamina K 1 (filoquinona) - 0,1 μg Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Melancia abaixa o nível de pressão

Segundo pesquisas, a melancia é a fonte mais rica de L-citrulina natural (100 g contém 300 mg). Os professores Arturo Figueroa e Bahram H. Arjmandi da Florida State University descobriram que tomar 6 gramas de L-citrulina do extrato de melancia diariamente por 6 semanas melhora a função arterial e, consequentemente, reduz a pressão arterial em pacientes com o chamado contra hipertensão, ou seja, pressão normal alta.

Melancia "Viagra vegetal"

Graças à citrulina, a melancia também pode aumentar o desejo sexual. A citrulina, como os comprimidos de Viagra, relaxa os vasos sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo.

Segundo a pesquisa, os homens devem comer pelo menos seis fatias de melancia para obter o mesmo efeito de um comprimido de Viagra. De acordo com Bhimu Patil, diretor do Centro de Melhoramento de Frutas e Vegetais da Texas A&M University, a melancia pode ser usada para prevenir e tratar problemas de ereção.

Melancia para beleza

A melancia é uma excelente fonte de antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento da pele (inclusive protegendo contra os efeitos nocivos dos raios UV e ajudando a curar inflamações da pele). licopeno, mas também vitamina A, que aumenta a rede de vasos sanguíneos, graças à quala pele com sangue alcança mais oxigênio e nutrientes, e vitamina C, que também "varre" os radicais livres do organismo e auxilia na ação de outros antioxidantes.

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Autor: Time S.A

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Melancia para atletas

A citrulina, ao expandir a luz dos vasos sanguíneos, provoca o efeito do chamado "Bomba muscular", como consequência do aumento do volume muscular durante o exercício.

Além disso, a citrulina é um aminoácido que, junto com a ornitina e a arginina, está envolvido no ciclo da uréia, que neutraliza a amônia tóxica - substância que contribui para a fadiga muscular durante o exercício. Portanto, a melancia permite um treino mais intenso e auxilia na regeneração muscular.

A pesquisa mostrou que a ingestão regular de mais citrulina melhora a resistência da força. Consumir cerca de dois copos de suco de melancia por dia aumenta o nível de arginina no sangue em mais de 10%, o que contribui para um melhor suprimento sanguíneo e nutrição do tecido muscular.

Além disso, 92% de melancia é água enriquecida com minerais como potássio e cálcio, por isso não apenas sacia rapidamente a sede, mas também repõe a deficiência de eletrólitos no corpo.

Melancia não para diabéticos

A melancia, embora baixa em calorias (30 kcal por 100 g), é uma fonte concentrada de carboidratos com alto índice glicêmico (índice glicêmico da melancia=75), portanto, pode elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Para 7,55 g de carboidratos existem até 6,20 g desses "ruins", ou seja, açúcares simples. Portanto, a melancia não é recomendada para pessoas com diabetes. Isso também deve ser lembrado pelas pessoas que estão emagrecendo.

Como cortar uma melancia de forma fácil e rápida?

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