Funcho, ou erva-doce, possui inúmeras propriedades curativas, por isso tem sido utilizado na medicina natural, entre outros como remédio para flatulência e tosse. Por sua vez, o chá de erva-doce é amplamente considerado como um método comprovado, incl. para cólicas em bebês, estimulando a lactação ou aliviando a dor menstrual. No entanto, as pesquisas mais recentes provam que pode ser perigoso para a saúde das crianças. Confira como funciona o funcho e como usá-lo com segurança.

Funcho , caso contrárioFuncho , graças às suaspropriedades curativashá muito tempo encontrado aplicaçãona medicina natural. Na Grécia e Roma antigas, era usado contra cólicas, dores de cabeça e doenças de pele. Aparentemente, pouco antes da luta, os gladiadores esfregavam seus músculos com extrato de semente de erva-doce, porque acreditavam em seu fortalecimentoefeito . Atualmente, as sementes de erva-doce e o óleo que elas contêm são usados, entre outros, em nas doenças do aparelho digestivo. O chá de erva-doce é comumente usado para flatulência e cólicas em bebês. No entanto, o óleo contido na bebida tem um efeito estrogênico, por isso as opiniões sobre seu uso em crianças, mulheres grávidas e lactantes são divididas. Por sua vez, os tubérculos de erva-doce têm sido usados ​​na cozinha, que também contêm muitas substâncias que promovem a saúde (especialmente potássio, vitaminas K e C).

Funcho (funcho) para doenças respiratórias

O funcho aumenta o volume das secreções brônquicas e reduz sua densidade, além de restaurar o movimento adequado do epitélio ciliar, por isso é usado na fitoterapia como expectorante. Além disso, combate os micróbios. A fitoterapia moderna recomenda mascar sementes de erva-doce, entre outras no curso da gripe.

Funcho também funciona bem em estomatites e úlceras na boca.

Graças às suas propriedades expectorantes, antipiréticas e diaforéticas, o funcho é perfeito para combater resfriados.Óleo de funchocom adição de leite e mel é usado como expectorante em doenças respiratórias. Inalações com óleo de erva-doce também podem ser úteis. Basta adicionar algumas gotas de óleo a uma tigela com água quente, cobrir a cabeça com uma toalha, inclinar-se sobre o prato einalar os fumos. A inalação não deve durar mais de 15 minutos.

Vale a pena saber

Funcho (funcho) - valor nutricional do tubérculo (em 100 g)

  • Valor energético - 31 kcal
  • Proteína total - 1,24 g
  • Gordura - 0,20 g
  • Carboidratos - 7,30 g (incluindo açúcares simples 3,93)
  • Fibra - 3,1 g

Vitaminas

  • Vitamina C - 12,0 mg
  • Tiamina - 0,010 mg
  • Riboflavina - 0,032 mg
  • Niacina - 0,640 mg
  • Vitamina B6 - 0,047 mg
  • Ácido fólico - 27 µg
  • Vitamina A - 963 UI
  • Vitamina E - 0,58 mg
  • Vitamina K - 62,8 µg

Minerais

  • Cálcio - 49 mg
  • Ferro - 0,73 mg
  • Magnésio - 17 mg
  • Fósforo - 50 mg
  • Potássio - 414 mg
  • Sódio - 52 mg
  • Zinco - 0,20 mg

Fonte de dados: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Funcho (funcho) para flatulência e outras doenças do sistema digestivo

Frutos de funcho são usados ​​em distúrbios digestivos e f alta de apetite, pois estimulam a secreção de suco gástrico e bile.

Funcho também é usado no tratamento de doenças do trato urinário.

Além disso, reduzem a tensão dos músculos lisos abdominais, por isso são adequados para dores abdominais e flatulência. Os frutos de erva-doce também melhoram os movimentos peristálticos do intestino, para que possam ser usados ​​em caso de movimentos intestinais irregulares e constipação. É bom saber que a fruta do funcho é frequentemente adicionada aos laxantes para aliviar as cólicas intestinais.

Importante

Doses mais altas de óleo de erva-doce administradas por via oral causam intoxicação, convulsões clônicas, irritação das membranas mucosas do estômago e intestinos e congestão do cérebro e dos pulmões.

O funcho pode causar uma reação alérgica.

Preparações de frutas de funcho (por exemplo, chás) não devem ser usadas sistematicamente por mais de 2 semanas.

Chá de erva-doce para cólica infantil é perigoso?

Chá de erva-doceé amplamente considerado um método comprovadopara cólicas em bebês , portanto, os pais ficam felizes em dar aos filhos para combater doenças desagradáveis. No entanto, isso pode levar à puberdade acelerada em meninas, argumentam pesquisadores do Journal of Pediatric Surgery.

Consulte seu pediatra antes de dar chá de erva-doce ao seu bebê

Tudo porque o óleo de erva-doce contém ingredientes queque têm um forte efeito estrogênico. Os bebês que bebem chás de erva-doce com frequência podem ter níveis várias vezes mais altos de estrogênio (hormônios femininos) em seu corpo. Cientistas que testaram o nível de estrogênio no sangue de crianças de 5 e 18 meses e 3 e 5 anos que bebiam chá de erva-doce com frequência e por muito tempo provaram isso. Descobriu-se que os padrões prescritos foram significativamente excedidos. Portanto, a decisão de dar ao seu filho chá de erva-doce é melhor consultar um pediatra. Vale saber que o teor de compostos estrogênicos em alguns chás pode ser maior ou menor, mas os fabricantes não são obrigados a fornecer tais informações na embalagem.

Chá de erva-doce para lactação

Na medicina natural, o chá de erva-doce também é recomendado para estimular a lactação. Atualmente, o funcho é o principal ingrediente das ervas propulsoras do leite vendidas nas farmácias. No entanto, os estrogênios contidos nele podem entrar no corpo do bebê com o leite materno, razão pela qual o acima mencionado razões, as mulheres que amamentam também devem consultar seu médico antes de consumir o chá de erva-doce.

Chá de erva-doce durante a gravidez

Chás e outras conservas de erva-doce não são recomendados durante a gravidez.

Funcho (funcho) para doenças femininas

Diz-se que a erva-doce pode ajudar a acelerar a menstruação, aliviar os sintomas da menopausa, aumentar o nível de libido (ervas e frutas eram consideradas afrodisíacas na medicina popular) e até facilitar o parto, mas até o momento nenhuma pesquisa científica estudos foram realizados para confirmar esses relatórios.

Óleo de erva-doce para parasitas

Na fitoterapia, o óleo essencial de erva-doce é usado externamente porque tem efeito bactericida e antiparasitário sobre sarnas e piolhos.

Funcho - uso na cozinha

O funcho apresenta-se em diversas variedades, diferindo na morfologia do fruto e na composição química. Por exemplo, a erva-doce beta-dulce é uma especiaria e vegetal altamente valorizada que pode ser usada na culinária. Folhas de erva-doce frescas e picadas podem ser adicionadas ao caldo e à sopa de peixe. Eles cheiram menos intenso do que o funcho comum, com um leve aroma de anis. O funcho também pode ser consumido cru, em forma de salada (combina bem, por exemplo, aipo e maçã). Por sua vez, as sementes de funcho são adicionadas à carne de porco grelhada e à carne de porco frita, por exemplo, para costeletas. Na cozinha italiana, por outro lado, as sementes são usadas para dar sabor ao caldo de peixe. Vale saber que na indústria alimentícia, o óleo de erva-doce é utilizado para aromatizarconfeitaria e vodka.

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Sopa de Funcho e Abobrinha - Receita

Corte o bulbo de erva-doce do caule e pique-o. Descasque a abobrinha e corte em fatias finas. Em seguida, pique a cebola finamente. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola nela. Em seguida, adicione erva-doce e abobrinha a ele. Frite os legumes por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Ao todo, adicione meio litro de caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Por fim, verifique se o funcho está macio. Se assim for, misture a sopa e tempere com uma pitada de sal, pimenta e curry em pó. A sopa pode ser decorada com folhas de erva-doce, que se encontram nos talos cortados.

Outras receitas de erva-doce:

Por que vale a pena comer erva-doce?

Fonte: x-news.pl/TVN Style

Bibliografia:

  1. Kania M., Baraniak J., Grys A.,Fitoterapia e recomendações nutricionais de acordo com St. Hildegarda de Bingen. º. II,"Postępów Phytoterapii" 2014, nº 2
  2. Ożarowski A., Jaroniewski W.,Plantas medicinais e sua aplicação prática , Publishing Institute of Trade Unions, Warsaw 1987
Sobre o autorMonika MajewskaJornalista especializado em questões de saúde, especialmente nas áreas de medicina, proteção à saúde e alimentação saudável. Autor de notícias, guias, entrevistas com especialistas e relatórios. Participante da maior Conferência Médica Nacional Polonesa "Mulher Polonesa na Europa", organizada pela Associação "Jornalistas para a Saúde", bem como workshops e seminários especializados para jornalistas organizados pela Associação.

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