O nabo preto tem muitas propriedades nutricionais e curativas - tem propriedades colagógicas e antibacterianas no trato digestivo, ajuda na tosse, urolitíase, anemia e neuralgia. Inconspícuo na aparência - os nabos são uma verdadeira bomba de vitaminas. Portanto, não deve f altar na sua mesa.

Há uma razão pela qual as pessoas dizem: saudável comonabos . A raiz desta planta - um tubérculo coberto com uma casca preta, sob a qual há uma carne branca com sabor pungente - tem propriedades nutricionais e curativas. Portanto,nabo preto , também chamado derabanete preto , é uma das plantas mais antigas cultivadas na Ásia, Europa e África.

Nabo preto - o que tem dentro

A raiz do nabo contém glicosídeos de mostarda, que são ricos em compostos valiosos de enxofre. Os glicosídeos são quebrados quando o tubérculo é esmagado. Em seguida, formam-se compostos voláteis - isosulfurocianetos, chamados óleos de mostarda, com sabor específico e cheiro pungente. Eles têm um efeito muito forte - aumentam intensamente o suprimento de sangue para a pele, estimulam a secreção de saliva, sucos digestivos e bile. Os nabos também contêm fitonídios, substâncias semelhantes aos antibióticos que inibem o crescimento de microrganismos patogênicos. Os tubérculos de nabo também contêm rafanina e raffanol (compostos de enxofre) com propriedades desinfetantes e antisseborreicas, além de açúcares, enzimas, grandes quantidades de vitaminas C, B1 e B2, PP e sais minerais - principalmente potássio, ferro, cálcio, magnésio, enxofre e fósforo. Esta combinação de ingredientes valiosos significa que os nabos podem ser usados ​​em inúmeras aplicações. Aumenta a secreção de sucos digestivos, possui propriedades colagógicas e antibacterianas no trato digestivo. Ajuda na tosse, inflamação do trato respiratório superior, urolitíase e anemia, e o suco usado para esfregar - na neuralgia e radiculite.

Onde há nabo preto

O nabo preto selvagem ainda é bastante comum nas margens do Mar Mediterrâneo, na Polônia conhecemos apenas suas cultivares. Os tubérculos são colhidos no final do outono, pouco antes da geada, e armazenados em um porão ou montículo coberto com areia úmida.

Você deve fazê-lo

Tintura de nabo preto

Triture os nabos em um ralador fino e despeje 40-70% de álcool na proporção de 1 parte de nabo para 5 partes de álcool. Deixou de ladodurante 2 semanas, depois filtre. Você pode usar a tintura para esfregar o couro cabeludo em caso de queda de cabelo, para esfregar músculos e articulações doloridos, em caso de neuralgia, e para lavar a pele em caso de feridas de difícil cicatrização.

Suco de nabo preto fresco

Esprema o nabo ralado na gaze. Beba algumas colheres de suco fresco diariamente (você pode combiná-lo com suco de cenoura) como um tônico, regulando as funções gastrointestinais, hepáticas e da vesícula biliar.

Propriedades curativas dos nabos

Extrato de raiz de nabo preto é um componente importante de muitas preparações à base de plantas, especialmente aquelas que apoiam a função hepática (por exemplo, Raphacholin, Raphalamid). Também pode ser encontrado em auxiliares de emagrecimento (por exemplo, Turbo Slim) e em cosméticos, incl. para cabelos (por exemplo, Joanna, Ziaja, Barwa), que fortalecem os bulbos capilares, previnem a seborreia e a caspa.

Vale a pena saber

Você sabia que…

  • Apenas os nabos têm raiz tuberosa. Esta raiz de crescimento selvagem tem uma raiz fina, mas igualmente rica em todos os compostos valiosos.
  • Segundo Heródoto, os trabalhadores que constroem as pirâmides 3.000 anos aC foram alimentados com nabo preto, pois já era conhecido por suas propriedades fortalecedoras.
  • O nabo absorve facilmente nitratos nocivos e cancerígenos. Portanto, quem come muito ou usa como remédio, deve escolher nabos da agricultura orgânica.

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