O que você come 2025, Janeiro

Stevia é um adoçante aproximadamente 300 vezes mais doce que o açúcar, que além disso não possui calorias. Portanto, é muito popular, quanto mais a demanda ...…

O amido de milho tem propriedades espessantes, por isso é usado na cozinha como espessante de pratos e como complemento de assados, conferindo-lhes um toque fino ...…

Amido resistente é um carboidrato resistente às enzimas digestivas e passa in alterado para o intestino grosso. É um meio para ...…

O amido modificado é produzido a partir do amido natural como resultado de alterações físicas, enzimáticas e químicas. Graças a esses processos, é possível diferenciá-lo de ...…

Tapioca é um produto a base de amido feito da mandioca. O que é tapioca e como pode ser usada na culinária?…

A berinjela é... uma fruta que possui muitas propriedades e valor nutricional. Também é considerado um afrodisíaco - os espanhóis chamavam de berinjela…

O xarope de glicose-frutose é comumente adicionado aos alimentos como adoçante, não apenas para adicionar um sabor doce, mas também para fazer ...…

Sucos de frutas são uma valiosa fonte de vitaminas, minerais e compostos bioativos. Atualmente, o mercado oferece uma ampla gama de sucos: sem açúcar, clarificado, turvo, ...…

A chicória é adicionada principalmente a saladas e saladas, mas tem um sabor igualmente bom quando cozida ou assada. Apesar de parecer frágil e imperceptível, é perfeito...…

Zander é um peixe magro, pobre em ácidos graxos ômega-3, mas é uma excelente fonte de proteína saudável. Zander também vale a pena comer com...…

O parmesão é um queijo muito duro obtido a partir do leite de vaca. É difícil imaginar a culinária italiana sem seu sabor característico. Confira quais os valores de...…

Lombo de porco assado, rolos de costeleta de porco e costeletas são muito populares na culinária polonesa. O lombo de porco com ameixa, ao molho, ensopado ou cozido, também é popular. Lombo de porco e s...…

A aveia é rica em nutrientes que afetam positivamente nossa saúde. Como Comer Aveia? São calóricos?…

Cereais, sementes, frutas, nozes são uma mina de vitaminas e minerais facilmente digeríveis. É tudo em muesli. Tente compor essa mistura...…

Os grumos de cevada vêm em várias variedades, entre as quais os grumos de pérola são os mais populares, e os subestimados e os mais saudáveis ​​- cevadinha. Propriedades pr ...…

A enguia europeia é uma excelente fonte de vitamina D, vitamina A e vitamina B12, bem como fósforo e niacina, mas não contém um alto teor de ácido...…

A carne de pato não é uma carne dietética devido ao seu alto teor de gordura. Apesar de conter muitos ácidos graxos saudáveis, a cozinha deve ser...…

A sêmola é um mingau cujos valores nutricionais devem ser apreciados por pessoas que lutam com doenças do aparelho digestivo. Sêmola, ambas cozidas em água, tipo...…

As groselhas não têm apenas propriedades de saúde, mas também de cuidado. Devido ao alto teor de pectinas, controlam os níveis de açúcar no sangue e colesterol, ...…

Métodos para moscas da fruta funcionarão melhor na cozinha, porque é onde você pode encontrar esses insetos irritantes com mais frequência. As moscas da fruta aparecerão...…

O trigo sarraceno é um tipo de grumos que - pelas suas propriedades e valor nutritivo - merece mais do que um modesto complemento ao prato principal. Kasza gryc ...…

O óleo de linhaça suaviza a pele e retarda a formação de rugas. Protege o coração e previne o câncer. Melhora o trabalho do cérebro e tem um efeito antidepressivo. O linho é conhecido...…

As ervilhas de açúcar têm muitas propriedades e valor nutricional e são baixas em calorias. Além disso, as ervilhas açucaradas são o único tipo de ervilhas que podem ser consumidas cruas...…

Os peixes defumados são saudáveis? Embora o peixe tenha um efeito positivo na saúde, o processo de defumação significa que o peixe contém muitos compostos químicos diferentes...…

Cereais matinais: são todos saudáveis? Muitas pessoas, independentemente da idade, gostam de comer todos os tipos de cereais no café da manhã. Inundados com leite ou iogurte, são pequeninos...…

O coco é uma noz que deve suas propriedades sanitárias a valores nutricionais excepcionais - especialmente um grupo raro de ácidos graxos, que incluem ...…

As miudezas são consumidas com menos frequência na Polônia hoje e são consideradas de qualidade inferior. Algumas pessoas não comiam nada. É uma pena, pois as miudezas contêm grandes quantidades...…

O ácido fítico é um componente natural dos grãos de cereais, nozes e leguminosas. É necessário no processo de crescimento das plantas, mas para os humanos é...…

Passas são frutas secas cujas propriedades e valores nutricionais não podem ser superestimados. As passas, como uma das poucas nozes e frutas secas, contêm iodo, que positivamente ...…

Os pistácios (pistácios) distinguem-se pelas suas propriedades e valores nutricionais em comparação com outros frutos secos. Em primeiro lugar, eles são os únicos que contêm carot ...…